禅城老牌综合粤菜酒楼

提供堂食、大型宴席、旅游团餐及文化体验的粤菜餐饮服务

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福临联邦酒楼
经营历史
1996年创始,三十余年老字号
团队规模
50名全职员工,30人后厨团队
主厨配置
5名持证掌勺主厨
接待能力
可容纳1500人就餐
包间数量
30余间包间
非遗荣誉
烧鹅技艺获评禅城区非遗

产品介绍

非遗烧鹅

杨和非遗烧鹅

早茶

杨和早茶

白切鸡/酱油鸡

杨和白切鸡/酱油鸡

顺德鱼生

杨和顺德鱼生

顺德鱼生

杨和顺德鱼生

非遗烧鹅

杨和非遗烧鹅

白切鸡

杨和白切鸡

菜单

杨和菜单

关于福临联邦酒楼杨和站

福临联邦酒楼是佛山禅城一家老牌综合粤菜酒楼,自1996年创始以来,始终致力于传承正宗粤菜,融合堂食、大型宴席、旅游团餐与岭南文化体验,旨在打造成为本地文旅餐饮的标杆。福临联邦酒楼的发展历程见证了其从“联邦美食”到2014年更名注册并迁址扩店升级为大型酒楼的坚实步伐,其企业文化核心在于匠心做粤菜与诚信经营,并融入石湾陶瓷、名家字画营造出浓厚的岭南特色用餐环境。 福临联邦酒楼的主要产品与服务覆盖广泛,包括非遗烧鹅、潘健洪大师手工早茶、顺德鱼生、广式烧腊、海鲜、盆菜及粤式滋补硬菜等特色菜品,同时提供散客堂食、大型宴席承办、旅游团专属服务及文化合作等多元配套。福临联邦酒楼的服务区域以佛山禅城祖庙、张槎为核心,辐射祖庙、岭南天地、梁园等文旅商圈,服务客户群体涵盖本地居民、办宴家庭、商务企业、省内外旅游团及文化研学团体。 凭借齐全的证照资质、作为佛山旅游协会餐饮分会理事单位的行业地位、禅城非遗烧鹅技艺的荣誉,以及全员持健康证、拥有5名持证主厨和特聘国家级面点考评员潘健洪的顶尖人才团队,福临联邦酒楼多次获得本地媒体报道,门店可容纳1500人就餐,配套30余包间、LED大屏及大巴停车场,早茶长期有折扣,已成为佛山地道粤菜打卡名店。

福临联邦酒楼在杨和地区业务覆盖等地,并提供专属线上咨询服务,咨询电话:0757-82218699 (刘经理)

我的优势

老字号底蕴

1996年创始,传承港澳粤菜技法,三十余年历史

双非遗特色

拥有禅城非遗古法烧鹅和潘健洪研发的正宗手工广式早茶

场地规模

可容1500人,百席大厅,配套LED屏与大巴停车场

文旅区位

地处禅城核心,15分钟直达祖庙、梁园等景点

文化融合

店内陈列石湾陶艺、岭南名家字画,可开展文化体验

性价比专业度

早茶长期折扣,宴席套餐丰俭由人,面点大师加持品质

客户案例

福临联邦酒楼依托50人专业团队、面点大师技术加持与超大经营场地,积累了海量政企、文旅、家庭稳定客户案例。在婚庆宴席板块,每年承接上百场婚宴、寿宴、满月酒,是本地居民几代人喜庆聚餐的优先选择,国家级面点名师潘健洪可定制专属宴席特色点心套餐。企业商务场景中,服务禅城制造、商贸企业的长期团建、年会与客户接待。文旅团餐为特色业务,年均接待300余批省内外旅游团,是多家旅行社定点美食接待点。文化合作层面,门店联合文化机构落地展览并配套点心品鉴活动。周边居民日常早茶客流稳定,全面覆盖大众日常、高端宴请、文旅接待各类客群。

服务承诺

福临联邦酒楼围绕人员专业、食材安全、出品稳定、配套透明四大维度作出完整服务承诺。人员卫生方面,全员持健康证,严格执行操作规范。菜品品质上,活鲜肉类每日新鲜到货,广式早茶全手工现制,拒绝预制半成品。宴会配套上,配备专属对接人员,规划场地、停车事宜,旅游团队提供免费司陪餐,大型巴士停车场免费开放。价格透明方面,所有菜品、宴席套餐明码标价,早茶折扣长期固定,无隐形消费。售后保障上,前厅服务人员全程在岗响应需求,潘健洪持续迭代优化点心工艺。福临联邦酒楼始终以规范管理、顶尖技术和严谨标准回馈顾客。

经典菜品

福临联邦酒楼的经典菜品丰富多样,彰显正宗粤菜特色。特色菜品包括手工早茶点心,如传统蒸点(虾饺、干蒸烧卖、肠粉)和酥饼糕点(各类广式酥点、时令创意点心)。非遗烧腊出品是其亮点,涵盖非遗烧鹅、广式烧肉、秘制烧骨、各类广式卤水及白切鸡。正餐粤式热菜提供地道小炒、炆焗扒煎菜式、清蒸/豉汁鲜海鱼、佛跳墙、鸡煲翅等。粤式刺身系列包括顺德粤式鱼生和各类海鲜刺身。此外,还有广式滋补火锅、定制主题宴席点心、节庆盆菜等宴席配套食品,以及非遗烧鹅礼盒、卤水烧腊外带套装等外带礼盒。这些菜品均由福临联邦酒楼的专业团队匠心制作。

联系方式

提供堂食、大型宴席、旅游团餐及文化体验的粤菜餐饮服务

刘经理
咨询热线:0757-82218699
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